孕妇可以吃肝类吗？
中医向来重视“以脏养脏”，动物的内脏营养丰富，各种细胞成分及活性物质含量高，适当用于人体进补，可以提高人体免疫力，还可以起到修护脏器、延缓老化的作用。
肝为人体五脏之一，中医认为肝有藏血、疏泄等功能，肝的生理功能是调畅人体气机以保持气血通畅，肝还主筋膜，维持着人体的运动平衡。因此，适量进补肝脏可以起到补肝养血、强筋健骨、明目增视、保护消化系统等功效。动物肝脏还具有很高的滋补价值，一般含有10.8%—21.8%的蛋白质和一定量的脂肪，其中鸡蛋肝的脂肪含量最高，为29.2%；鸡肝、猪肝的脂肪含量较低，分别为4.1%、4.3%。动物肝脏是铁、磷、维生素A、维生素B2含量丰富的食品，它们都有益于肝、肾、肺等脏器的强健，对提高和改善视力也有很好的功效。
怀孕早期应尽量食用肝类食物，因为此时宫内发育需要的维生素、蛋白质、无机盐、微量元素等每日供给应达到200—300毫克，如适当选用有补肝养血功能的猪肝、羊肝、鸡肝等，能满足胎儿发育需要，使肝得到充足的养分。如果平时缺铁、缺锌、缺钙，可适当选择牡蛎、虾皮、紫菜等贝类食品，以满足微量元素和钙的供给。同时注意补充蔬菜、水果，多饮水。