罗汉鱼有药用价值吗?

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罗汉鱼,鲤科,丽鱼属,原产于南美洲亚马逊河流域的圭亚那,俗称金龟罗汉、金头罗汉、发髻罗汉、非洲鳌鱼。罗汉鱼不仅有观赏价值,而且是理想的食疗、药用之品。 罗汉鱼成鱼体长15—25厘米,头部宽而三角形,成鱼体色斑驳,有黄色和桔红色斑块,胸、腹和臀鳍黑色,尾鳍褐色,背鳍基黑色。罗汉鱼是世界上公认的高级水族宠物,罗汉鱼象征吉祥如意,发达、兴旺,是世界水族宠物极品。

罗汉鱼的鱼皮内含有多种特殊成分,具有解毒、消肿、去瘀、止血和通乳的作用,特别对疮疡肿毒和创伤出血有特殊疗效。将其鲜生鱼1条,开水冲泡,代茶饮,对高血压有显著疗效。罗汉鱼肉营养丰富、鲜嫩味美,含有丰富的蛋白质、脂肪和10多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分,且蛋白质高于一般鱼20%,脂肪低于10%,铁和维生素B2含量为鱼类之冠。

由于罗汉鱼有多种营养和特殊疗效,日本、韩国、东南亚等国视为佳肴珍品。民间食疗方有罗汉鱼豆腐汤,对高血压、冠心病、动脉硬化、神经衰弱等心血管疾病有良好辅助疗效;罗汉鱼羹滋补身体、乌发壮体。

罗汉鱼适宜于气管炎、支气管炎、百日咳患者饮用。做法是:将罗汉鱼去鳞、鱼胆和内脏,煎汤代茶饮,常饮有消咳化痰、清热止血之功效。

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