布吉农贸市场有狗肉吗？
布吉所有市场都有卖狗肉的，但是价格比猪牛羊肉都贵一些，原因是狗肉属于特种肉类，需要的养殖设备及流程要求更高，所以成本上升较快。 市场卖的狗基本都是农家散养的土狗（中华田园犬），肉质比较紧实，很有嚼劲，不喜欢吃的会认为很难嚼。因为不是圈养的肉食动物，味道没那么“鲜”，但吃起来的口感却格外不一样，很有野生的感觉。
市场上常见的是烧狗肉，就是把狗肉放进铁槽里，用木柴火慢慢烘烤至熟，配上沙茶酱一起吃，是厦门人最爱的吃法之一。 还有炒狗肉、焖狗肉、煲狗肉、熏狗肉等等做法，总之怎样吃怎么有趣。 当然也有像猪肉、羊肉一样用来炖汤的狗肉，但是不多见，而且据说吃起来没有腥味。