红头鱼就是罗非鱼啊，原产于非洲，现在世界上大部分热带及亚热带地区都有分布，中国华南和华东地区也有大量养殖。它性情温和，体色艳丽，在食物充足的时候，非常爱蹦跳，所以喜欢跳跃的习性也深受广大养殖户的喜爱；但要是食物不足或者受到惊吓，也是会四处游动甚至窜逃的…… 至于题主说的养殖的问题，由于它是广盐性鱼类，对栖息地不适应的情况不是特严重啦~目前主要还是人工繁育为主，养殖的方式也很多，淡水高密度精养、海水全海水区养殖或半海水区养殖等等都有。
不过要注意的是，它的食性较杂，属于滤食性鱼类，在天然条件下主要以浮游植物为食，但人工投喂的食物来源比较广泛，有植物性饵料如豆饼、菜籽饼、花生饼等，动物性饵料如鱼粉、蚕蛹、血粉、蛤蜊肉、鱼肉等。做好投喂工作（定时定量定位）很重要，否则容易吃坏肚子哦！ 另外，由于它生长较快，营养需求较大，需要补充足够的维生素和微量元素，所以在日常投喂时，除了主饵外，可以适当搭配投喂营养药物剂型的饵料，比如乐畅，它含有益生元+酸化剂，可以调节肠道菌群，减少肠炎的发生率，还含有驱虫药，可以预防寄生虫，适合罗非鱼这种广谱抗菌药物少用的物种。
那月旭优质答主红头水鸡鱼，又叫红头膨鳍鱼、红头福寿螺。它原产于泰国、马来西亚、印度和印尼等国。成鱼体长可达20厘米至30厘米，胸鳍发达、长而尖，全身黑色，吻部鲜红色。它性情温和，喜欢在水草丛生、腐殖质丰富、底质肥沃、清澈透明、水位较浅的静水或缓流的水域中生活。主要以水中的螺、蚬、小鱼虾及水生昆虫为食。
红头水鸡鱼属于一种广温鱼，最适生长温度为15℃至33℃，其抗病力很强。红头水鸡鱼性成熟年龄一般为2龄，人工养殖若管理得当，也能1龄达到性成熟。从11月中旬开始进入产卵期，一般在来年2、3月产卵结束。产卵巢管呈漏斗状，外口为一具活瓣的卵口。繁殖时节，每当产卵一次，亲鱼即跃出水面，腹下紧挨水表层，连续旋转摆动，每次产卵五六粒至十多粒，产卵时间延续1小时至6小时。产卵场一般选择水深10厘米至15厘米、底部泥沙肥厚且有青草的静水浅湾处。产卵后，由于雌亲鱼未受精的卵颗粒和精液被冲散，因而亲鱼紧依产卵场附近继续追产卵受精，直到产卵完毕为止。
该鱼产的卵大而有粘性，稍呈椭圆形，黄色并有油质薄膜包裹，卵径为2.5毫米至3.5毫米。鱼苗出壳后还需在原地生活1小时至2小时，待卵黄囊完全消失、口吻变红能自由游动和摄食时，才开始离开产卵场，在水面的根须或水草茎叶附近栖息、摄食并逐渐长大育成幼鱼。
由于从产卵到幼鱼生长期间都在水表层活动，非常害怕风浪和强光直射，所以常栖息于根须众多、水草丰茂和静水湾深处。成鱼则主要在水层的中上部活动，以小型鱼虾和水生昆虫为主食。此外，还喜食小型螺、蚬活体。
