怎么给哈士奇做牛肉?
我家二哈特别爱吃肉,可是又特别刁钻,不爱吃猪肉和牛羊肉,只爱鸡肉!每次做菜都得把各种肉剁吧剁吧一起混着给它吃…… 不过,我发现了更好的方法啦!那就是——炸酱面! 面粉半斤(不要太多),鸡蛋一个,蔬菜适量(胡萝卜、黄瓜最好了,因为二哈不喜欢太浓的菜汤,有汤汁的面条它不爱吃哦~),五花肉(纯瘦肉也可以,但是我觉得太柴,不如带一些肥肉会更好)一斤。
1. 首先把蔬菜洗净切成末状或者细细的丝状。(记住,是细碎的哦。)
2. 五花肉(如果较肥可以带一点儿脂肪,但也不要太肥哦)用开水焯一下去腥,然后剁成肉末放在碗里。
3. 在拌好的肉馅里打进一个鸡蛋,加一勺老抽,两勺生抽,少许盐巴鸡精调味。注意:这里酱油可以多加点儿,因为在最后制作的过程中,酱油会蒸发掉一部分。如果味道淡的话再临时再加盐巴调咸度。
4. 把蔬菜放到肉馅里充分拌匀。
5.少量多次地加入面粉,用筷子搅拌成颗粒状。
6. 用手握住面团,用力捏紧,使面粉与肉馅充分混合均匀。
7. 锅里倒入足够多的油,油温六成热时,放入面剂子炸至金黄酥脆即可捞出控油食用。
PS:这个菜做好后一定要趁热吃!凉了就不好吃了哦~ 我家二哈特别爱吃,而且吃过一次后还念念不忘,天天盯着厨房,就盼着妈妈再给他做……