怎么给哈士奇做牛肉?

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我家二哈特别爱吃肉,可是又特别刁钻,不爱吃猪肉和牛羊肉,只爱鸡肉!每次做菜都得把各种肉剁吧剁吧一起混着给它吃…… 不过,我发现了更好的方法啦!那就是——炸酱面! 面粉半斤(不要太多),鸡蛋一个,蔬菜适量(胡萝卜、黄瓜最好了,因为二哈不喜欢太浓的菜汤,有汤汁的面条它不爱吃哦~),五花肉(纯瘦肉也可以,但是我觉得太柴,不如带一些肥肉会更好)一斤。

1. 首先把蔬菜洗净切成末状或者细细的丝状。(记住,是细碎的哦。)

2. 五花肉(如果较肥可以带一点儿脂肪,但也不要太肥哦)用开水焯一下去腥,然后剁成肉末放在碗里。

3. 在拌好的肉馅里打进一个鸡蛋,加一勺老抽,两勺生抽,少许盐巴鸡精调味。注意:这里酱油可以多加点儿,因为在最后制作的过程中,酱油会蒸发掉一部分。如果味道淡的话再临时再加盐巴调咸度。

4. 把蔬菜放到肉馅里充分拌匀。

5.少量多次地加入面粉,用筷子搅拌成颗粒状。

6. 用手握住面团,用力捏紧,使面粉与肉馅充分混合均匀。

7. 锅里倒入足够多的油,油温六成热时,放入面剂子炸至金黄酥脆即可捞出控油食用。

PS:这个菜做好后一定要趁热吃!凉了就不好吃了哦~ 我家二哈特别爱吃,而且吃过一次后还念念不忘,天天盯着厨房,就盼着妈妈再给他做……

郝冬迪郝冬迪优质答主

1、买一只卤鸡腿,或者炸鸡块也可以 2、把鸡块扔进高压锅煮,加酱油(生抽老抽都可以)、盐、八角、桂皮、香叶等香料,水没过鸡块多放点,大火煮开以后小火炖个半小时左右就行啦! 3、让二哈在旁边看着,不要啃到骨头哦;

4、把熟肉捞出来用保鲜膜包起来放凉,放到冰箱冷冻过夜; 5、切薄片,拌上面粉和鸡蛋糊上浆,下锅炸成酥脆的小饼就可以开吃了~ 用的是蛋黄,我试过觉得比全蛋好。如果喜欢吃脆的,可以多放面粉,喜欢软一点就少量放。面糊里可以放孜然粉、花生酱什么的增加风味。 我家的做法是,先蒸熟之后放微波炉里加热一下再炸,这样更容易成型,而且不会太湿软黏糊糊不好吃。 以上,就是我的简单经验分享啦~ 希望对你有帮助,祝你生活愉快!

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